Cidery zahrnují širokou škálu od základních po speciály, vždy jsou však charakteristické svou dobrou pitelností a důrazem na řemeslo a zpracování klasických odrůd speciálních odrůd jablek na cider.

Cidery Sheppy´s jsou známé po celé Anglii. Vyrábí je již šestou generaci rodina Sheppy v rodném Sommersetu, který je proslulou oblastí výroby cideru. Z původně malé farmy vyrostl středně velký výrobce, který vyrábí cidery charakteristické pro svou oblast. Cidery jsou převážně z původních odrůd jablek na cider, tedy tzv. bittersweet. Cidery jsou velmi dobře pitelné, přístupné pro většinu zájemců a zahrnují škálu od čepovaných až po vintage speciály, cidery dozrávané v dubovém sudu či jednodruhové cidery. Doporučujeme všem zájemcům o dobrý anglický cider.

cider