Vinařství Vladimíra a Martina Zborovských se nachází ve Velkých Pavlovicích. Kromě tradičního vinařství se mnoho let věnuje i výrobě vinné medoviny, která je zajímavých spojením hroznů vinné révy a medu.
Vinařství V & M Zborovský je firma ryze rodinného charakteru založena především na tradičních hodnotách moravského vinařství. Sídlí v jedné z největších vinařských vesniček oblasti Modrých hor, ve Velkých Pavlovicích.
Vedle klasických řad odrůdových vín má v nabídce speciální edice, slámová vína, vína z botrytického sběru nebo bílá vína vyrobená metodou "batonnage".
V Medovinárně prodáváme velmi oblíbené vinné medoviny. Základními řadami je "červená" kvašená z moštu Frankovky a "bílá" vyrobená s moštem Muškátu Ottonel.
Každá šarže vinné medoviny se může lišit použitým druhem medu a odrůdy vinné révy.
Varianta bílá je vždy výrazně sladší než červená.
Doporučujeme všem milovníkům sladkého vína a medoviny a objevovatelům nových chutí.
Česká sladká vinná medovina vyrobená studenou cestou z včelího medu a vinného moštu odrůdy Muškát Ottonel z Velkých Pavlovic. Výrazná medová chuť se snoubí s ovocnými tóny, jemnou vůní koření a perníkovým nádechem.
Velmi sladká vinná medovina z Vinařství Zborovský z Velkých Pavlovic je vyrobena z včelího medu, vinného moštu odrůdy Frankovka.
Vinná medovina se vyrábí kvašením ze včelího medu a vinného moštu odrůdy Frankovka z oblasti Velkých Pavlovic. Díky množství medu je medovina z červené Frankovky polosladká a příjemně se popíjí a je vhodná i na ohřev.
