Cyder Johannes je český cider vyráběn anglickým stylem. Chuťově má však blíže k asturijským extra suchým ciderům (sidrám). Chuť je vyvážená, lehce nakyslá, dlouhá. Dalo by se říct, že v ústech opíše velký oblouk. Na začátku je chuť trpká, nikoliv agresivní, pak přejde k nedozrálým hroznům, které mají dost pikantní kyselinky a pokračuje k angreštu a skončí opět u jablka :-)
Charakteristika: jablečný, suchý, perlivý
