Cider Talk
Cider Talk pochází z Vodňan z Jižních Čech. Inspiraci hledají perlivých ciderů Španělska a Francie.
Cider je jemný, středně perlivý, polosuchý. Základem jsou odrůdy jablek z genofondu ze sadů z Holovous na Jičínsku. Holovousy jsou významnou šlechtitelskou oblastí jablek. Pochází odtud například jablko Holovouské malinové.
To je i důvod proč je tento cider prémiový. Jablka byly speciálně vybírány s cílem opřít se o kvalitní a zajímavé odrůdy.
V chuti jsou jemné kyselinky a ještě lehčí stopy hořčin. Lehce navinulá, lehce kořenitá, zralá chuť. Velmi dobře pitelný cider.